一、总则
1、扬州职、电大伙食管理委员会（简称伙管会）是直接受后勤服务总公司领导的，由学生参与食堂管理的群众性组织，并在有关后勤部门门的协助下开展工作。
2、本会的基本任务是沟通食堂与学生之间的联系，及时反馈学生对伙食的意见，协助食堂维持学生的就餐秩序，起到食堂和同学之间的桥梁与纽带作用，与餐饮部门共同管理好食堂。
3、会员应严格遵守学校制定的有关规章制度，努力做到热心服务、工作负责、办事公道、以身作则。
二、组织制度
1、伙管会的成员包括院系生活部门成员，部门分班级生活委员及部门分思想上进、工作负责的学生代表。
2、伙管会设立常务机构，主要包括主任一名，副主任四名，常务委员若干名。
3、伙管会分为七个小组，分别由各小组组长负责工作。
三、工作职责
1、反映与收集学生对伙食工作的意见与改进伙食的合理化建议，向学生公布伙食工作的情况，使学生与食堂职工相互理解，共建文明食堂。
2、组织人员到外校进行伙食调查，学习外校的先进经验，协助餐饮部门调整工作，不断提高食堂的服务质量。
3、努力使工作正常化、制度化，各小组按日值班，分别就监督与管理两方面开展工作。监督内容包括检查卫生，考核饭菜数量与质量；管理内容包括维持学生就餐秩序，调解发生在食堂内的纠纷，考核职工的服务态度，以及参加饭菜的核算。
5、各小组负责人定期集中，交流意见，讨论工作中取得的成绩与存在的问题，总结经验，提出改进措施，并反馈给食堂，改进工作。
四、上述条款如有不清楚之处，由常委会负责解释。
学生会伙食管理委员会职责
扬州职、电大伙食管理委员会（简称伙管会），隶属于扬州职、电大后勤服务总公司，是联系学校后勤服务总公司餐饮服务部门与学生的桥梁和纽带，是学生开展“自我教育、自我管理、自我服务”的群众性组织。其工作职责是：
1、协助学校后勤服务总公司做好餐饮方面的宣传、检查、督促工作。
2、对食堂的就餐环境、工作人员的服务态度、膳食质量等方面进行监督，发现问题，及时向餐饮服务部门反映。
3、及时了解学生对食堂经营和服务质量的意见、要求，并将意见综合整理，反馈给餐饮服务部门。
4、协助学校后勤部门门做好饮食卫生的宣传工作，倡导学生安全、卫生、文明用餐。
5、对各系部门食堂值班人员的执勤情况进行检查、监督，协助维持就餐秩序。
6、定期召开工作例会，总结经验，对学校餐饮工作提出合理化建议。
7、协助有关部门门做好特困生在食堂的勤工助学工作，维护学生的正当权益。
文明用餐公约
一、依次排队，相互谦让，举止文明，用语礼貌；
二、用餐时保持桌面清洁，剩余饭菜随餐具送到指定地点；
三、保持就餐环境卫生，不随地吐痰，不乱丢杂物，水瓶放到指定地点；
四、爱护公共设施，餐具仅限餐厅内使用，严禁带出；
五、勤俭节约，珍惜粮食，反对浪费；
六、在餐厅内不大声喧哗，不追逐打闹，不影响他人就餐；
七、尊重工作人员的劳动，文明用餐；
八、若就餐者有意见或建议，请及时与伙管会联系或以书面形式投到饮服部的意见箱内。