一、专业建设的目标

建成与社会经济文化发展和科技发展相适应的具有地方特色的旅游管理人才培养模式和教学内容体系，使本专业成为国内同类教育中具有鲜明特色和一定美誉度的示范专业。

旅游人才培养目标定位：立足地方，面向长三角，辐射海内外，以学生就业和人才市场需求变化为导向，为国内外旅游市场培养德智体美全面发展，掌握旅游管理和服务的基本知识与理论，具备较高的旅游服务操作技能和较强的现代旅游管理能力，从事旅游管理部门和旅行社、旅游饭店、景区等旅游行业经营管理和接待服务的高素质技能型专门人才。

二、专业建设的工作思路

为了实现建设目标，本专业拟从以下几方面着手：

1、理念创新

以国内外旅游市场对现代旅游人才的实际需求为导向，借鉴国内外旅游人才培养的成功经验并根据旅游市场实际，准确定位培养规格，在“高”、“职”二字上狠下功夫。所谓“高”就是高职业素质和高应用能力，培养的学生能够直接介入旅游市场，能在国内进行高层次的旅游管理和接待，并能利用计算机网络从事旅游信息管理和电子商务，以“双语”和计算机为工具从事现代旅游经营与管理，从根本上改变普遍存在的“高职不高”的现象，实现与中职校旅游专业的错位培养。所谓“职”就是有明确的行业、岗位指向，将全部大学生活看成是从业前的全面培养和训练，从而与学科型、研究型大学相区别，形成了自己的专业特色和市场定位。

2、办学模式创新

完善已建立的利益相关校企合作的“前店后院”教育载体，采用“1.5＋0.5＋0.5＋0.5”工学结合的人才培养模式。在现有实习基地的基础上，精选资质高、信誉好、对高职教育重视的旅游企业，以及自主经营的企业——扬州神州行旅行社，组成合作教育战略联盟，作为工学结合教育的“前店”，同时以校内的现代旅游实训基地及各种教学资源为“后院”。充分发挥江苏省高等教育人才培养模式创新实验基地——“前店后院”式的旅行社人才培养创新实验基地的教学功能，通过“实践教学基地化，教学基地企业化，学生实习角色化，综合素质职业化”，使学生在校期间就成为准从业人员，甚至从业人员。

进一步深化工学结合教育改革。建立旅游企业冠名班，提高旅游人才培养的质量和层次。根据目前已达成的初步意向性协议，本专业拟于喜来登酒店集团、希尔顿酒店集团合作，举办喜来登酒店管理班和希尔顿酒店管理班，全部实行订单式委托培养，酒店方介入预备员工双向选择、师资团队建设、教材建设、人才培养方案制订及实施等方方面面，使工学结合教育更好地融为一体，从而全面提升我校旅游管理人才培养的质量和水平。顶岗实习教师与实习学生一起共同完成相关来自企业的相关课题，并指导学生完成相关毕业作业，校企合作办学和工学结合教育更见成效。

3、师资培养创新

在教师亲身参与旅游市场竞争的过程中，建立一支真正意义上的“现在进行时”的双师型师资队伍。

经过多年努力，师资队伍结构形成“社会化，双师型”的师资特色。通过鼓励教师提升学历层次，引导教师从事旅游行业的实际工作，与旅游主管部门或旅游企业合作进行项目研究和开发，引进拥有旅游管理经历的高级人才等途径，建成一支素质较高、能够在理论和实践的结合上从事高职旅游人才培养的双师型专业教师队伍。通过建设，旅游管理专业教师中，高级职称将达到50%，35岁以下青年教师中研究生学历或硕士及以上学历比例达到100%，专业课、技能课双师型教师比例达到90％。

与一般高职院校的双师型教师相比，该专业的双师型教师队伍有以下两个特色：

一是配套。如从事旅行社人才培养的教师，分别在扬州神州行旅行社担任董事长、董事会监事、总经理、副总经理、各部门的经理、导游、会计、法律顾问等职务，涵盖对接行业和岗位的各个方面。

二是实战。该专业拥有社会从业资质证书的老师，没有一位是挂名的，都是面向社会实战的，干中学，学中干，在实战中成长。如前所说，我们要求的双师型不是过去式的曾经拥有过什么资格，而是“现在进行时”的双师型实战。

三是教、研。既教又研。不仅自己会干，还要会教学生干，不仅干，还要会总结。本专业教师主持多项省部级和市厅级教研课题，已经取得并将继续取得较大成果，为本专业建设提供更加有力的理论支持和成果验证。

4、课程体系和教材体系创新。

按照国内外旅游业和“前店”岗位群的实际需要，建立合理的课程体系和教学内容体系。所有的课程及其教学内容都与当前旅游业的实际需要相吻合。行业前沿动态和“前店”经营管理成功和失败的案例，成为鲜活的教学内容。前店的项目、任务常常成为学生作业（平时作业、毕业作业）和教师教科研的课题。

在此过程中，必须对原教材体系进行改造。除使用权威的获奖教材、规划教材外，适当使用外文教材，在此基础上，吸收高职教育发达国家的经验，更多地使用自编讲义，这些讲义能吸收最新成果（正规教材出版有一定周期）、适应具体行业、企业、岗位人才培养实际（正规教材需达一定量，强调的是普适性）、包含教者研究心得（一般教材集体编写，很难见个人成果）；与此同时，编写出一套适应本专业项目化教学和实践性教学需要的，能在校内外实训、实习基地，包括产学结合教学平台使用的校本实践教学教材。为方便使用，上述教材将尽可能形成一个个教学包（理论教学、实践指导、习题库、试卷库、课件、录影录像、职业资格考试大纲及样卷等）。

5、教学方法与手段创新

根据所授课程的特点与具体的教学内容，倡导教师采用多种教学方法，如项目化教学、案例研讨、知识竞赛、创业大赛、角色扮演等。充分运用现代技术，将声像并茂的多媒体技术运用到课堂中,以它们的直观性、动态性和巨大的信息容量提高教学效果。在课外，引导大学生进行专业创新实践活动。

本专业教学改革的突破点在于建立双方利益需要的、紧密结合且功能齐备的校企合作教育载体和工学结合教学平台，为实施“前店后院”式的比较理想的工学结合人才培养模式创造条件，为解决名为实习基地而实际缺乏管理话语权的瓶颈问题，提供成功经验。