旅游学院校企合作模式和特色

旅游学院一直坚持开门办学，在人才需求调研、人才培养方案制订、课程体系构建、教学活动安排、学生就业创业、横向课题研究、企业人员培训等各方面，加强与社会、行业、企业的合作，提高了旅游类专业人才培养水平，推动了旅游管理专业、酒店管理专业的建设。

一、构建产学研一体化平台，形成校企合作办学的良好体制。

2010年，扬州职业大学牵头成立扬州市旅游学会，并成为会长单位，在扬州市旅游局支持下，成立了扬州旅游发展研究中心、扬州九州旅游规划设计研究院，独立经营扬州神州行旅行社（2011年升级为扬州九州行国际旅行社），从而构建了体系完备、功能丰富的“学产研一体化平台”，对培养双师团队、深化教学改革、建设实践基地、提高科研水平、服务地方经济、优化人才质量等产生积极推进作用。

1、“学产研一体化平台”构成：

“学”：扬州职业大学旅游学院

现代旅游实训基地（校级基地）

“产”：扬州九州行国际旅行社（全资自办）

扬州九州旅游规划设计研究院（自办）

“研”：扬州市旅游学会（我校为会长单位）

扬州旅游发展研究中心（校级研究机构）

2、“学产研一体化平台”内涵：

（1）人才培养是中心，产、研为学服务。

（2）对平台中的机构具有直接管理权限，三位一体，能充分发挥各自功能，化解矛盾，共同为总的旅游专业人才培养目标服务，从而推进旅游管理类专业教学建设。

2013年12月，“构建学产研一体化平台，推进高职旅游管理专业建设”系列成果获得江苏省教学成果二等奖。

二、构建“前店后院、工学结合”人才培养模式，促进旅游类专业的改革发展。

“前店后院、工学结合”人才培养模式是校企深度合作的尝试。作为一种理念的实施和教学模式的推出，已历10余年。2002年“地方旅游人才培养模式研究”作为扬州市软科学立项，2003年初“前店”扬州神州行旅行社成立，2008年江苏省高等教育“前店后院”式的旅行社人才培养创新实验基地获批，2010年江苏省特色专业（旅游管理）获批建设，2012年江苏省重点专业群启动建设。在理论和实践结合上，形成了丰硕的成果。

“前店后院、工学结合”人才培养模式的内涵与核心内容：以“前店后院”的方式构建一种学校有完全管理权限或对其能够施加足够影响的工学交替的新型人才培养机制。特点是完全在学校组织和操纵下，学生在真实场所开展顶岗生产或管理技能学习与训练，通过精心安排的真实工作过程完成既定的学习任务。“后院”主要为学生准备基础知识与初步技能。“前店”为学生在学校自办的企业实体和合作企业联盟内按教学计划和企业岗位设置顶岗工作并完成学习任务。

通过构建与实践“前店后院、工学结合”人才培养模式，解决了高职旅游人才培养中存在的突出矛盾，例如，普遍缺乏具有管理权限的工学交替校企合作的教学载体和运作平台，教学内涵表现出工学脱节的特征，普遍缺乏具有丰富实战经验的“双师”教师。

旅游学院积极开展“前店后院、工学结合”人才培养模式的实践。自办旅行社形成位于市场中的“前店”；建立战略合作联盟，扩大“前店”的内涵和外延；加强“后院”教学基础建设。我校直接拥有扬州神州行旅行社（2012年升级为扬州九州行国际旅行社）的经营管理权，在方案设计上将企业经营(前店)和实践教学(后院)有机的融为一体，真正实现“在实践中教与学”的功能。在“统一目标理念、统一模式标准”下，按照人才培养方案和“学生实习角色化”的要求，有计划地安排实践教学。构建“工学交替”的教学模式，采取项目化实训方式。目前，旅游学院已经在自办扬州九州行国际旅行社和战略合作伙伴20多家旅游企业建立了实习就业基地。

通过经营旅行社、顶岗轮岗、指导实训实习等环节，培养“现在进行时”的双师团队。在参与企业竞争的过程中，双师型教师队伍形成两个特色：一是配套，教师分别担任旅行社董事长、总经理、部门经理、会计、导游、法律顾问等；二是实战。老师干中学，学中干，在实战中成长。

三、为企业提供全方位服务，提升师生职业能力与素养。

1、顶岗实习，为企业输送人才。目前，旅游学院在扬州、北京、南京、三亚、苏州、杭州、常州、镇江等地建立了20多个实习就业基地，每年安排近200名学生到企业实习，表现优异的同学在实习期间就成为见习领班，担任基层管理工作，为企业提供了大批旅游专业人才。

2、开展横向课题研究，为地方社会经济发展出谋划策。2010-2015连续6年，我校与扬州市旅游局合作，承接了扬州市蓝皮书课题6项，其中2014年“扬州旅游服务国际化研究”课题被扬州市社科联列为扬州市2014年度重大课题，并在扬州市委宣传部牵头下，本课题申报成为江苏省社会科学省市合作基金课题，并由扬州市委书记谢正义挂帅，由我校具体负责调研工作。此外，我院教师还承担了扬州市旅游局2014年度重点研究课题2项，广陵区旅游局课题2项，扬州市园林局课题1项，旅游企业委托课题1项。2015年，我校承接了扬州市广陵区“十三五”旅游业发展规划的编制。横向课题的研究，一方面解决了地方旅游业发展中出现的实际问题，促进了地方旅游业的发展，另一方面锻炼了教师队伍，提高了教师的实践能力。

3、承接知名旅游企业的员工培训工作。为加强校企合作，提升我校旅游学院的社会服务能力，推进扬州市旅游服务国际化，提高旅游从业人员的的综合素质，我院与瘦西湖风景名胜区管委会、瘦西湖水上游览公司联合开展瘦西湖船娘国际化旅游服务培训。此次校企合作办学，是2014年江苏省哲学社会科学基金项目“扬州旅游服务国际化研究”课题在瘦西湖景区的试点，也是学校为地方经济发展服务的重要举措。培训班拟分三期举行，为期一年半。培训地点安排在瘦西湖景区内。船娘培训力求办出特色，办出成效，提高瘦西湖船娘和导游的综合文化素养以及讲解、文艺表演、外语应用水平，针对游客多样化的需求，引导船娘做到旅游服务的个性化、人性化和特色化，创作多版本、多语种的导游词，加强文艺表演能力，服务要融入扬州地方文化，展示地方特色。