争先创优,注重创新,做一个优秀的旅游人
——旅游学院举办2017年旅游服务技能大赛
为了激发广大同学专业学习的积极性和主动性,提高学生的综合素质和专业技能,12月23日,旅游学院举办了2017年旅游服务技能大赛决赛。大赛邀请了学校党委副书记、副校长许金如教授和督导室主任顾馨梅教授观摩比赛,聘请了扬州金牌导游、扬州导游协会副会长、扬州创新导游服务公司总经理王荣担任旅游服务技能大赛评委会主任。学院领导李芸院长、董广智副院长和任孝珍副院长分别主持负责三个分赛场。
本次大赛包括三个赛项:导游服务技能、旅游饭店客房服务技能和餐饮服务技能。导游服务技能比赛内容是景点讲解能力和艺术表演素质,选手们围绕扬州经典景点如瘦西湖、大明寺、个园、何园等进行四分钟的讲解,并展示了舞蹈、朗诵、笛子演奏、话剧等多种艺术表演形式,现场精彩不断,高潮迭起,掌声连连。饭店服务主要比操作技能和主题设计,餐饮选手在二十分钟内完成中餐主题摆台,通过精心准备,认真训练,选手们展示了佳偶天成宴、丰收宴、青花主题等中餐主题宴会台面;客房选手在三分半钟内完成中式铺床操作,一分钟内完成主题设计,通过认真准备,同学们设计出了商务房、亲子房、女士客房等主题客房。经过紧张激烈的比拼和评委老师们公平公正的评分,大赛分别决出了三个赛项的一二三等奖。最终7名同学脱颖而出,获得了大赛的一等奖:王淑宁、周子玉、蔡明�获导游服务技能大赛一等奖;吴丹妮、王慧慧和蔡丽、张元昊分获餐饮服务技能和客房服务技能大赛一等奖。
大赛结束,行业金牌导游王荣会长就导游服务技能大赛选手表现作了精彩点评,李芸院长就学院2017年旅游服务技能大赛作了总结发言。最后,许金如书记发表指导性意见,向参赛选手和观摩的学生提出期望:找到差距,争先创优,注重创新,不断提升职业能力和文化素养,做一个优秀的旅游人。
旅游学院2017年旅游服务技能大赛先后经过了预赛和决赛两个阶段。学院旅游管理和酒店管理两个专业的学生积极报名,共有一百多名同学参加预赛选拔,最后39名同学入围决赛。此次大赛学院领导极为重视,为了切实提高参赛选手的技能水平,学院组织教师指导团队,安排专业老师对决赛选手进行一对一的指导。
此次大赛赛出了选手较高的技能水平,体现了旅游学院较高的人才培养质量!
(赵金霞 董广智)